為提高學生、教職員及校友的環保意識，環境可持續發展委員會舉辦多項環保活動，包括生態旅遊、AI圖像設計比賽、環保工作坊等。
書院舉辦以下活動，以提高師生的環境保護意識：
- 生態旅遊 — 探索香港的自然景色
- 環保工作坊 — 學習製作日常用品／手工藝品
跳島遊 — 荔枝窩及東平洲
泥土畫工作坊
更多活動焦點，請瀏覧書院的Facebook專頁。
這項比賽旨在鼓勵參加者利用人工智能技術創作圖像，突顯可持續發展的重要性。得獎者可獲得現金獎和證書。獲獎作品將在逸夫書院網站上展示，促進書院同人對環境可持續活動的認識和參與。
過去獲獎作品，主題為「綠色‧永續校園」：
冠軍: 向沛銘 — 綠意共融：點亮永續逸夫
亞軍：黃駿穎 — 培育改變：學生主導的可持續未來
季軍: 何卓軒 — Second-Life Bloom
優異獎: 馮智杰 — 致未來的蔭涼
優異獎: 彭清宜 — 綠在逸夫
優異獎: 文步軒 — 逸夫綠洲：未來共生校園
優異獎: 黃巧晴 — 擁抱綠色創新的中大
優異獎: 朱鎮饒 — 過去．未來．永續
優異獎: 藍一恆 — 與自然共生的知識殿堂
優異獎: 李家良 — 呼吸校園
優異獎: 賴潁浩 — 綠意逸夫：永續未來
優異獎: REHAM, Akif Ta Seen — 曦光煥新
優異獎: 劉煜明 — Echoes of Verdant Shaw
書院資助同學在書院、宿舍、校園或社區推行環境可持續發展項目，以提高同學的環保意識和改善環境。
宿舍廚餘回收計劃
魚菜共生系統導賞團
環境可持續發展委員會每年設立可持續發展目標獎，以獎勵在社區參與聯合國可持續發展目標相關比賽或活動獲得傑出成就的同學 。
查詢
周小姐 / 李小姐
電話：3943 1549 / 3943 1684
電郵：florachow@cuhk.edu.hk / jessieli@cuhk.edu.hk