逸夫書院學生會於一九九零年成立。學生會下設有代表會、仲議會、幹事會、逸夫節拍、走讀生舍堂、國楙樓宿生會及第二學生宿舍宿生會。成員由學生自行籌組內閣進行競選。
2023/24年度學生會學生代表如下：
學生會代表會
主席：
蘇俊瑋
副主席：
朱詠欣
學生會仲議會
主席：
(從缺)
學生會幹事會
會長：
胡港威
副會長：
張浚謙
外務副會長：
楊凡
逸夫節拍出版委員會 (臨時行政委員會)
主席：
蘇俊瑋
副主席：
黃皓陽
走讀生舍堂委員會 (臨時行政委員會)
主席：
蘇俊瑋
副主席：
黎嘉樂
國楙樓宿生會行政委員會
會長：
周澄堃
副會長：
陳柏欣
副會長：
原濼棓
第二學生宿舍宿生會行政委員會 (臨時行政委員會)
會長：
楊諾軒
副會長：
廖家莉
查詢
（書院）
張小姐 / 何小姐
電話：3943 7362 / 3943 4281
電郵： joycechang@cuhk.edu.hk / beckyho@cuhk.edu.hk
（學生會）
電郵： scsu@cuhk.edu.hk